Lambert's Bay
West Coast

Lambert's Bay ist ein wichtiger Fischereihafen an der Westküste mit einer modernen Fischverarbeitungs-Industrie. Der Ort wurde 1913 gegründet und nach dem britischen Admiral Sir Robert Lambert benannt, der diesen Teil der Küste um 1840 kartografiert hatte. 1918 wurde die erste Fisch- und Hummer-Konservenfabrik in Lambert's Bay eröffnet, und der Ort begann zu florieren.

Daneben gewinnt in den letzten Jahren auch hier der Tourismus stark an Bedeutung. Ein Grund dafür sind die beiden Open Air Restaurants des Ortes, die während der Sommermonate äusserst originelle und vor allem opulente Fischessen direkt am Strand veranstalten. Besonders bekannt ist das "Muisbosskerm". Höhepunkt des umfangreichen Menüs ist der im Preis inbegriffene gegrillte Hummer.