Geparden gelten als Sichtjäger und können daher am ehesten morgens oder am späten Nachmittag bei der Jagd beobachtet werden. Wenn sie ihre Beute erlegt haben, sind sie oft einige Zeit völlig ausser Atem, und da sie darüber hinaus die schwächsten aller Raubtiere sind, kann es leicht geschehen, dass ihnen ihre Beute von grösseren Raubtieren - meist Löwen - wieder weggeschnappt wird. Geparden fressen nur frische Beute. Wenn sie satt sind, lassen sie den Rest der Beute liegen.

Der Gepard ist das schnellste Landtier überhaupt. Messungen ergaben, dass er Sprintgeschwindigkeiten von bis zu 114 km/h erreichen kann. Der Gepard überwältigt seine Beute nach einer kurzen Hetzjagd, wäre aber nicht in der Lage, ein anderes Tier über längere Strecken zu Tode zu hetzen.



Der Bestand an Geparden in Südafrika war Ende der 60er Jahre auf 700 Exemplare gesunken, und die Geparden standen auf der Liste der bedrohten Tierarten. Durch intensive Zuchtbemühungen, insbesondere durch das De Wildt Cheetah Zentrum bei Pretoria, konnte der Gepard jedoch 1986 wieder von der Liste gestrichen werden.