Sowohl männliche als auch weibliche Büffel tragen Hörner. Die der Bullen sind allerdings wesentlich grösser und enden in breiten Verknorpelungen. Bei älteren Tieren schliessen sich diese Verknorpelungen auf der Stirn.

Büffel sind normalerweise recht friedliche Tiere, sie können jedoch sehr aggressiv werden, wenn sie sich bedroht fühlen. Es wird z.B. berichtet, dass Büffel, die angeschossen waren, einen Bogen schlugen, dem Jäger auflauerten und ihn dann angriffen.

Insgesamt 15.000 Büffel leben im Krüger National Park, und häufig können grosse Herden von mehreren hundert Tieren beobachtet werden. Um der Sonnenhitze zu entgehen, grasen die Tiere vorwiegend in den kühlen Morgen- und Abendstunden oder auch nachts. Sie suhlen sich auch äusserst gern im Schlamm und bilden so eine undurchdringliche Schutzschicht gegen Mücken und andere Insekten auf ihrer Haut.